脆升升食品薯片介绍报告

脆升升食品薯片概述

脆升升食品薯片是隶属于海皇食品（天津）有限公司旗下的休闲零食品牌，创立于2013年（也有资料显示创立于2004年，但2013年为脆升升品牌创立时间更被广泛认可【资17774,17775】）。该品牌致力于开发和生产酥脆美味的马铃薯和蔬菜系列产品，主营产品为香脆薯条、薯片等，旨在为年轻一代提供健康美味的薯条零食。

脆升升薯片采用独特的制作工艺和优质的原料，产自松嫩平原，利用当地优质的马铃薯资源，通过严格的生产工艺和真空低温锁鲜技术，制作出非膨化且口感香脆的薯片。这种独特的制作方式不仅保留了马铃薯的天然风味和营养成分，还避免了高温油炸产生的有害物质，使得产品更加健康。

脆升升薯片在设计上充分考虑了消费者的需求，推出了专为个人享用和分享设计的小包装薯片，规格为16g*16包，非常适合学生宿舍、办公室、家庭聚会等多种场景（【资17779】）。这种设计不仅方便携带，还能有效控制食用量，满足现代人对健康零食的追求。

脆升升薯片凭借其独特的口感、丰富的口味和健康的制作工艺，迅速在市场上崭露头角，成为风靡全国的零食之一。其产品不仅在国内市场受到欢迎，还通过其卓越的品质和创新的口味，赢得了国际市场的认可，荣获了2024年“国际美味奖”（【资17775】）。

脆升升薯片在原料选择上极为严格，主要采用松嫩平原寒地黑土种植的马铃薯，这种马铃薯品质上乘，口感自然鲜美（【资17778】）。此外，部分产品还添加了蜂蜜、黄油等优质原料，以丰富产品的口感和风味。这些原料的精心挑选和搭配，使得脆升升薯片在口感和风味上都具有独特的优势。

在制作工艺方面，脆升升薯片采用了原薯鲜切工艺，保留了土豆的天然风味和营养成分。同时，配合真空低温锁鲜技术，在真空环境下控制油温进行脱水干燥，相比传统工艺减少了油浴时间，进一步保留了马铃薯的天然色泽和营养成分（【资17775】）。这种独特的制作工艺使得脆升升薯片在口感上既酥脆又绵密，既保留了马铃薯的天然纤维，又赋予了现代美食的精致。

总之，脆升升食品薯片以其独特的制作工艺、优质的原料选择、丰富的口味种类和健康的制作理念，成为了市场上备受瞩目的休闲零食品牌。无论是作为个人享用还是分享给亲朋好友，脆升升薯片都能带来愉悦的味蕾体验。

脆升升薯片凭借其独特的原料选择、制作工艺及创新设计，在竞争激烈的薯片市场中脱颖而出。以下从原料、工艺、包装及口味等维度解析其核心优势：

原料优势：精选寒地马铃薯，天然风味与营养并存

脆升升薯片以【资17776】松嫩平原及寒地冻土种植的优质马铃薯为核心原料，该地区马铃薯因昼夜温差大、日照时间长，淀粉含量高且口感细腻。品牌强调“无淀粉添加”，通过鲜切工艺直接保留马铃薯的天然纤维与风味，每100g产品含11.5mg维生素，兼顾美味与健康。此外，蜂蜜黄油口味中添加的蜂蜜与黄油，进一步丰富了薯片的层次感，甜咸交织的独特风味深受消费者喜爱【资17779】。

工艺优势：非膨化技术+真空锁鲜，打造健康酥脆体验

脆升升采用行业领先的【资17774】低温真空油炸技术（VFT），在真空环境下以100℃油温进行脱水干燥，避免高温产生丙烯酰胺等有害物质，同时保留马铃薯的天然色泽与营养成分。该技术使薯片呈现非膨化状态，口感更接近“原薯鲜切”，薄脆而不油腻。此外，品牌通过精准控温与切片厚度控制，确保每一片薯片厚度均匀，酥脆度一致，入口即化，发出“咔嚓”声成为其标志性体验【资17778】。

包装优势：独立小包装+防碎设计，满足多元场景需求

脆升升薯片以16g独立小包装为主打规格，精准控制单次食用量，适合学生宿舍、办公室、家庭聚会等场景。包装采用防碎保鲜技术，内部充气缓冲设计减少运输过程中的碎裂风险，同时延长产品保质期。这种设计不仅便于携带，还解决了传统大包装薯片易受潮、浪费的问题，契合现代消费者对便捷性与健康管理的双重需求【资17779】。

口味优势：多元风味组合，覆盖广泛消费群体

脆升升薯片提供炭烤鱿鱼味、盐烤虾味、芥末海苔味、蜂蜜黄油味、海盐柠檬味等特色口味，覆盖海鲜、甜咸、清新等多个风味维度。例如，炭烤鱿鱼味以浓郁的海鲜鲜香为卖点，盐烤虾味则突出咸香适中的虾香，芥末海苔味通过芥末的刺激与海苔的鲜美形成味觉冲击，蜂蜜黄油味甜咸交织，海盐柠檬味清新解腻。此外，品牌还推出炭烤和牛味、麻辣味、经典原味等薯条产品，进一步丰富产品线，满足不同消费者的口味偏好【资17778】。

品质认证与品牌理念：健康国货，深耕本土市场

脆升升薯片获得2024年“国际美味奖”，其健康理念与工艺创新得到国际认可。品牌强调“中国制造”，通过16年研发积累，专注土豆制品领域，致力于为年轻一代提供健康美味的零食选择。其产品不仅保留传统薯片的酥脆口感，更通过非膨化工艺与真空锁鲜技术，实现美味与健康的平衡，契合当代消费者对零食品质的高要求【资17782】。

综上所述，脆升升薯片凭借原料精选、工艺创新、包装设计及口味多元化等优势，在薯片市场中形成差异化竞争力，成为健康零食领域的代表性品牌。